200 гр. яблок, 30 гр. сахарного сиропа, 5 гр. лимонного сока, 50 мл воды.

Яблоки обмыть, положить на сковороду, налить немного воды и поставить в духовку. Когда яблоки станут мягкими, протереть их горячими через сито, прибавить сахарный сироп и лимонный сок. Взбивать до тех пор, пока масса не станет пышной и белой.

Сироп шоколадный - 10 гр., сок сливовый - 90 гр., мороженое плодово-ягодное - 50 гр.

В кастрюлю положить шоколадный сироп и сливовый сок. Все размешать и взбить миксером. Полученную смесь разлить в бокалы, сверху положить мороженное.

150 гр. вареной моркови, 150 гр. вареного сельдерея, 100 гр. зеленого горошка, 100 гр. соленых огурцов, 100 гр. репчатого лука, 100 гр. яблок, майонез, соль.

Морковь, сельдерей, огурцы, яблоки нарезать кубиками, лук нашинковать. Все смешать с зеленым горошком, посолить, заправить майонезом.

Мойва 500 гр., лук репчатый 1 шт., морковь 2 шт., картофель 4 шт., лавровый лист, петрушка корень 1 шт., соль, черный перец горошком, зелень, вода 2,5 л.

Подготовленную мойву (без головы) положить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. Добавить нашинкованные ломтиками морковь и петрушку, репчатый лук, картофель, соль и варить до готовности на слабом огне. За 10 минут до окончания варки положить перец и лавровый лист. Перед подачей уху посыпать мелко нарезанной зеленью.

Цыпленок - 1 шт., жир - 3 ст. ложки, лук репчатый - 1 луковица, чеснок - 2 зубчика, порошок карри - 1 ст. ложка, вода - 1/2 стакана, соль, сок лимона - по вкусу, томатное пюре - 1 ст. ложка.

Лук и измельченный чеснок обжарить 3 минуты, добавить карри, уменьшить огонь и тушить в течение 3 минут. Цыпленка порезать на порции, положить на сковороду, хорошо перемешать с пряностями и тушить под крышкой на слабом огне. Если жидкость сильно выкипела, добавить воду, чтобы получился довольно густой соус. Во время тушения добавить томатную пасту. Приправить солью и соком лимона.