400 гр. отварной говядины, 300 гр. капусты, 3 вареные картошки, 200 гр. горошка, майонез, 1 яблоко, 100 гр. чернослива, 3 яйца, соль, перец, лимонная кислота.

Капусту порезать соломкой, посолить, поперчить, подкислить лимонной кислотой, нагреть на огне, чтобы осела, ввести одну столовую ложку растительного масла, перемешать. Мясо нарезать соломкой, поперек волокон, смешать с капустой, черносливом, горошком, яйцами, натертым яблоком, картофелем, порезанный кубиками, майонезом.

1 луковица, 1 морковь, 3 картофелины, 1 стакан гречки, соль, зелень, лавровый лист, перец черный горошек, сливочное масло.

Воду вскипятить, посолить, добавить нашинкованный лук, морковь и картофель, порезанные кубиками, лавровый лист, перец. Гречку промываете и высыпаете в суп. В самом конце варки добавить зелень и сливочное масло.

Рис вареный - 1,5 стакана, кукуруза - 1 банка, фасоль в томате - 1 банка, колбаса - 200 гр., масло подсолнечное, чеснок по вкусу, зелень.

В глубокую сковороду налить подсолнечное масло, положить отваренный в подсоленной воде рис, консервированную кукурузу, фасоль, кусочки колбасы. Добавить мелко нарезанный чеснок. Тушить на сильном огне в течение пяти минут. При подаче на стол посыпать зеленью.

Печенье - 500 гр., масло сливочное - 250 гр., сахар - 1 стакан, ванилин - 1 пакетик, яйцо - 1 шт., какао - 2 ст. ложки, орехи грецкие - 100 гр.

Печенье измельчить. Сахар смешать с какао, пакетиком ванилина, орехами и яйцом. В кастрюле растопить масло. Когда масло немного остынет добавить в него смесь из какао, яйца, орехов и сахара, а затем все это перемешать с перемолотым печеньем. Сформировать из этой смеси колбаски и поставить в холодильник на 1 час.

1 стакан воды, 3 ст. ложки клюквенного сока, 1 ст. ложка сахара.

Из клюквы выдавить сок. Сахар смешать с водой и прокипятить в течение 5 минут. В полученный сироп влить клюквенный сок и охладить.