250 гр. мясного фарша, 5 картофелин, 3 помидора, 100 гр. твердого сыра, 100 гр. сметаны, 1 ст.л. муки, 1ст. воды, соль, перец, растительное масло.

Фарш обжарить на растительном масле. Муку развести в 1 стакане воды, влить в фарш, посолить, поперчить, положить лавровый лист, перемешать и тушить 10 минут.
Картофель очистить и нарезать ломтиками, посолить. 1/3 картофеля выложить в смазанную маслом форму. На него – половину фарша. На фарш положить 1/3 картофеля, сверху – половину фарша. Помидоры нарезать кольцами и выложить на фарш, чередуя с оставшимся картофелем. Все залить сметаной, посыпать тертым сыром. Выпекать в духовке при 200 градусов 45 минут.

3 яйца, 3 ст. ложки растопленного масла, 1 стакан сахара, 2 стакана муки, 1 ч. ложка соды, 4 крупных яблока.

Яйца растереть с сахаром, влить растопленное масло, размешать. Смешать муку с содой, добавить к яичной массе, замесить тесто. Добавить мелко нарезанные яблоки. Поставить в нагретую до 180 градусов духовку и выпекать около 50 минут.

200 гр. соленых или 5 шт. сушеных грибов, 3 небольшие свеклы, 2 луковицы, 1 морковь, 2 ст. ложки сметаны, 1,5 литра грибного бульона, 3 ст. ложки растительного масла, соль, перец.

Свеклу и морковь натереть на крупной терке, лук тонко нашинковать и обжарить на растительном масле, овощи соединить и тушить 10 минут, помешивая, сушеные грибы отварить и нарезать.
К тушеным овощам подлить грибной бульон, положить грибы, соль, перец, довести до кипения, подавать со сметаной, если суп готовится из соленых грибов, их сначала следует тщательно промыть водой.

250 гр. вареной колбасы, 5 шт. отварного картофеля, 2 сваренных яйца, 1 головка репчатого лука, 3 ст. ложки растительного масла, перец, соль, зелень петрушки и укропа.

Колбасу, картофель и яйца очистить, нарезать кубиками или ломтиками, смешать, добавить мелко нашинкованный репчатый лук. Заправить растительным маслом, смешанным с солью и перцем.
Выложить салат в салатницу, посыпать зеленью петрушки и укропа.

Мука – 3 стакана, яйцо – 3 шт, сливочное масло – 250 гр., сахар – 1 стакан, 1/2 ч. ложки соды и 1/2 ч. ложки порошка ванилина.

Яйца взбиваем с сахаром добела, добавляем размягченное масло, соду и ванилин. Перемешиваем. Добавляем муку. Готовое тесто пропускаем через мясорубку.
Входящие “жгутики” разложить на противне, слегка смазанном маслом, и поставить в духовку до готовности.
Перед подачей украсить сахарной пудрой.