4 картофелины, 2 моркови, 1 корень петрушки, 1 луковица, 1 стакан фасоли, 100 гр. брынзы.
Фасоль промыть и замочить в холодной воде на шесть часов. Затем поставить фасоль на огонь и отварить до готовности. За двадцать минут до конца варки добавить картофель, порезанный кубиками, морковь и петрушку - лапшой, лук мелко нашинковать. За 10 минут до [...]

Баранина - 300 гр., горох - 50 гр., сало курдючное - 50 гр., чеснок - 3 зубчика, лук - 1 шт., картофель - 4 шт., алыча - 30 гр., шафран - 0,2 гр., томатная паста - 1 ст. ложка, перец, имбирь, соль.
Баранину с косточкой варить в течение часа в горшке вместе с предварительно замоченным горохом. [...]

Грибы - 500 гр., масло сливочное - 50 гр., лук репчатый - 1 шт., мука - 15 гр., бульон - 1 литр, сметана, яйцо - 1 шт., зелень петрушки, перец молотый, соль.
Обработанные грибы, пропустить через мясорубку вместе с луком и тушить в масле 10 минут. Затем всыпать муку, размешать, выложить в бульон, посолить и поперчить. [...]

1 луковица, 1 морковь, 3 картофелины, 1 стакан гречки, соль, зелень, лавровый лист, перец черный горошек, сливочное масло.
Воду вскипятить, посолить, добавить нашинкованный лук, морковь и картофель, порезанные кубиками, лавровый лист, перец. Гречку промываете и высыпаете в суп. В самом конце варки добавить зелень и сливочное масло.

500 гр. свежих шампиньонов, 1 луковица, 4 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки пшеничной муки, 6 стаканов куриного бульона, 3 яичных желтка, 1 стакан сливок, петрушка, сельдерей.
Мелко нарезать лук обжарить в кастрюле, добавить тщательно вымытые и нарезанные грибы и жарить 10 минут при непрерывном помешивании. Затем, не снимая с огня, при постоянном помешивании добавить [...]