Для теста:
350 гр. муки, 1 яйцо, 12о гр. воды, соль.
Для начинки:
350 гр. свинины, 180 гр. свежей белокочанной капусты, 1 луковица, 50 гр. воды, соль, перец, сахар по вкусу.
Просеянную муку насыпать на стол горкой, сделать в ней углубление, налить воду, смешанную с яйцом и солью. Жидкость (воду, яйца) надо брать строго по норме, из расчета 400 [...]

10 шт. пельменей, 20 гр. сметаны, 50 гр. воды, растительное масло.
Мороженые пельмени готовые пельмени, выложить на сковородку с маслом залить водой и закрыть крышкой. После выпекания воды обжарить с двух сторон. Подавать пельмени, полив сметаной.

Для теста:
350 гр. муки, 1 яйцо, 150 гр. воды, соль, сметана.
Для фарша:
150 гр. вареного риса, 40 гр. сушеных грибов, 1 луковица, 50 гр. сливочного масла, соль.
Приготовить фарш: сухие грибы замочить, сварить, мелко порубить, слегка обжарить, добавить пассированный лук, соединить с припущенным рисом и перемешать. Просеять муку и насыпать на стол, сделать в ней воронку, [...]

Для теста:
100 гр. муки, 30 гр. воды, соль на кончике ножа.
Для начинки:
100 гр. говядины, 1 луковица, 30 гр. воды, соль, черный молотый перец.
Для заправки:
30 гр. кислого молока, красный перец, зелень петрушки.
Просеянную муку насыпать на стол горкой, сделать в ней углубление, налить воду, смешанную с яйцом и солью. Жидкость (воду, яйца) надо брать строго по норме, [...]

1 тушка курицы, 2 луковицы, 2 моркови, 2 зубчика чеснока, 100 гр. чернослива, 1 литр пива, майонез, соль, перец.
Смешать майонез, соль, перец и чеснок. Получившимся соусом натереть курицу и дать постоять 30 минут. Чернослив замочить в воде и отделить от косточек. Лук и морковь мелко нашинковать. На дно формы для запекания выложить слоями половину [...]