Кафешка : кулинарные рецепты » Напитки и коктейли

Напиток томатный

Хозяйка — Sat, 01 Aug 2009 05:12:46 +0000

2 стакана томатного сока, 1 шт. гвоздики, 2 горошины душистого перца, апельсиновые корочки, имбирь, соль, газированная вода.

Томатный сок со всеми специями варить в течение 15 минут. Затем процедить, остудить влить в стаканы до половины и дополнить газированной водой.

Напиток из земляники

Хозяйка — Mon, 20 Jul 2009 04:45:44 +0000

1 стакан земляники, 100 гр. сахара, 1 литр воды.

Землянику размять, выдавить сок и процедить. Выжатые ягоды залить водой, вскипятить, добавить сахар и сок. Подавать охлажденным.

Кисель из лимона

Хозяйка — Wed, 15 Jul 2009 03:14:10 +0000

50 мл сока лимона, 2 ст. ложки меда, 1 ст. ложка сахара, 40 гр. крахмала, 1 литр воды.

В горячей воде развести половину нормы меда, добавить сахар и довести смесь до кипения. Картофельный крахмал развести холодной кипяченой водой, заварить им, помешивая, кипящий сироп. Снять смесь с огня и влить оставшийся мед и лимонный сок. Кисель хорошо перемешать и охладить.

Яблочный чай

Хозяйка — Fri, 10 Jul 2009 03:46:57 +0000

100 гр. сушеной кожицы кислых яблок, мед, 1 литр воды.

Слегка подрумяненные в духовке кожицы кислых яблок положить в холодную воду, вскипятить и дать настояться 10-15 минут. Подать с медом.

Чай “Мятный бриз”

Хозяйка — Thu, 09 Jul 2009 12:02:37 +0000

2 ст. ложки мяты сушеной, 1 литр воды, лимон, сахар.

В кипяток засыпать мяту, кипятить три минуты, дать настояться 10 минут и процедить.
Подать с лимоном и сахаром.