1 стакан облепихи, 150 гр. сахара, 800 мл воды, 30 гр. желатина.
Облепиху вымыть, потолочь, влить стакан воды и получившуюся массу протереть через сито. Отжимки залить оставшейся водой, довести до кипения и процедить. В отвар положить сахарный песок, желатин, поставить на огонь и, помешивая, довести до кипения. После растворения желатина отвар снять с огня, остудить и [...]

500 гр. муки, 4 яйца, 150 гр. масла, 150 гр. сахара, 1/4 ч. ложки кардамона, 1/4 ч. ложка гвоздики, цедра лимона, соль, 1/4 ч. ложки сухих дрожжей, масло для жарки.
Яйца взбить с сахаром, добавить пряности и муку. Масло растопить и осторожно смешать с мукой и сухими дрожжами. Тесто хорошо вымесить, дать настоятся 30 минут. С [...]

100 гр. мандаринов, 2 ст. ложки сахара, 10 гр. вина.
Очищенные от кожицы и разделенные на дольки мандарины положить горкой в вазочку, посыпать сахаром и залить вином.

100 мл сливок, 1 ст. ложка сахара, 1 ст. ложка молока, 1 яйцо, 1 г ванилина.
Яйцо растереть с сахаром и ванилью, соединить с горячим молоком, проварить смесь до загустения, а затем процедить и охладить. Во взбитые сливки влить охлажденную смесь, тщательно размешать и разлить в подготовленные формы для замораживания. Поставить в морозилку до застывания.

500 гр. творога, 2 ст. ложки масла сливочного, 2 яйца, 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки манной крупы, 1 ст. ложка изюма, ванилин по вкусу.
Пропустить через мясорубку творог, добавить растопленное сливочное масло, взбитые яйца, манную крупу, ванилин, изюм и замесить тесто. Выложить на смазанную маслом и посыпанную сухарями сковороду, разровнять, сбрызнуть маслом и выпекать [...]