200 гр. творога, 200 гр. маргарина, 2 стакана муки, сода на кончике ножа, гашеная уксусом, 2 белка, 1 стакан сахара.
Перетереть растопленный маргарин с творогом, содой и мукой. Вымесить тесто, сделать 3 шарика и оставить в холодильнике на 20 минут. Взбить белки с сахаром до густоты. Каждый шарик раскатать в тонкий лист, смазать белком, скатать в [...]

1 апельсин, 50 гр. сахара, 1 стакан молока, 1 ст. ложка масла сливочного, 1 ст. ложка муки, 1 яйцо, соль.
Растопить в кастрюле сливочное масло, всыпать муку и прогреть на огне, не доводя до кипения. Влить тонкой струйкой молоко, добавить натертую цедру с апельсина, соль, сахар, и кипятить на слабом огне 20 минут. Снять с огня, [...]

2 яблока, 2 ст. ложки меда, 50 гр. грецких орехов, 50 гр. изюма.
Из яблок вырезать сердцевину. Изюм замочить на 20 минут в кипятке и обсушить. Мелко порубить грецкие орехи. Смешать изюм, грецкие орехи и мед. Наполнить полученной массой яблоки, поставить в разогретую до 100 градусов духовку и выпекать 30 минут.

4 апельсина, 200 гр. сахара, 2 ст. ложки воды, 4 белка, 2 ст. ложки крахмала, сахарная пудра, тертый шоколад.
Из двух столовых ложек воды и сахара сварить сироп. Апельсины разрезать на половинки и вынуть из них мякоть. Сварить измельченную мякоть в сахарном сиропе, пока жидкость не станет прозрачной. Взбить белки со щепоткой сахара, добавить апельсиновую мякоть [...]

100 гр. пшеничной муки, 300 гр. сахарной пудры, 4 яйца, 200 гр. грецких орехов.
Ядра грецких орехов пропустить через мясорубку, смешать с сахарной пудрой и желтками. Добавить муку, взбитые белки и вымесить тесто. Выложить его на мокрую доску и скатать колбаски шириной в 2 см. Нарезать колбаски ломтиками шириной 1 см, уложить на лист, смазанный маслом. [...]