Суп из цукини и баклажана
1/2 цуккини, 1/2 баклажан, 1 перец, 5 помидоров, 1 луковица, 1/2 стакана воды, базилик, растительное масло, соль, перец.
Цуккини, перец, баклажан нарезать кубиками и тушить на растительном масле. Лук порезать кольцами, помидоры на четыре части, влить воду, добавить базилик и варить 15 минут. Затем все протереть через сито. Овощи и томатный суп смешать и охладить.
Добавить комментарий