1 шт. болгарского перца, 3 помидора, 2 огурца, 1 луковица, петрушка, масло растительное, уксус 3%, соль по вкусу.
Сладкий стручковый перец нарезать соломкой. Нарезать ломтиками огурцы и помидоры. Репчатый лук нарезать кольцами и ошпарить кипятком. Все смешать, добавить зелень, посолить, заправить растительным маслом и уксусом по вкусу.

1 литр молока, 100 гр. щавеля, 2 картофелины, масло сливочное, 2 стакана воды, соль.
Щавель перебрать, тщательно промыть, нарезать. В кипящее молоко влить воду, положить нарезанный ломтиками картофель, довести до кипения, добавить подготовленный щавель, соль. Перед подачей суп заправить сливочным маслом.

2 стакана длинного риса, 0,5 стакана сухой вермишели, 150 гр. сливочного масла, 4 стакана воды, 1,5 ч. ложки соли, кедровые орешки по вкусу.
На сковороде в разогретом масле обжарить вермишель до золотистого цвета, затем добавить рис и жарить еще 1 минуту. Посолить, залить водой, довести до кипения, уменьшить огонь и тушить 20 минут под крышкой. При [...]

50 гр. сливочного масла, 3 ст. ложки сахара, 200 гр. клубники, 5 ст. ложек лимонного сока, 2 ст. ложки бренди, 1 ст. ложка апельсинового ликера.
Растопить масло, добавить сахар, взбить нагревая. Добавить лимонный сок, бренди и ликер. Затем положить мелко нарезанную клубнику и прогреть.

2 стакана вишни, 2 стакана сливок, сахарная пудра, лед.
Вишню вымыть, дать воде стечь, очистить от косточек и протереть через сито. В полученное пюре влить холодные сливки, добавить сахарную пудру, тщательно размешать и хорошо охладить. Подавать с кубиками льда.