Картофельные шарики с сыром
6 картофелин, 100 гр. тертого сыра, 100 гр. масла сливочного, 1 яйцо, 100 гр. сметаны, соль, перец, зелень, лук.
Сварить картофель и сделать пюре, смешать с 50 гр. масла, сметаной, яйцом, солью, перцем и рубленой зеленью. Как следует перемешать и поставить в холодильник на два часа. Затем сделать из этого теста маленькие шарики, положить их на смазанный маслом противень, посыпать тертым сыром и выпекать 15 минут в духовке. Подавать с зеленью.
Добавить комментарий