4 помидора, 1 луковица, 3 ст. ложки подсолнечного масла, 100 гр. орехов, чеснок, соль и перец по вкусу.
Нарезать помидоры, лук, посолить, поперчить и перемешать. Добавить измельченные орехи, толченый чеснок и подсолнечное масло. Перед подачей охладить.

180 гр. гороха, 1 стакан томатного сока, 30 гр. сливочного масла, 1 луковица, 1 литр мясного бульона, соль, перец.
Горох промыть и замочить на 10 часов. Лук мелко нарезать и обжарить в масле. Добавить холодный мясной бульон, горох и сварить до готовности. Затем добавить в суп томатный сок, посолить, поперчить и варить на слабом огне еще [...]

300 гр. картофеля, 50 гр. ветчины, 100 г. шампиньонов, 1 луковица, 1 ч. ложка муки, 50 гр. сметаны, 150 мл бульона, 15 гр. масла сливочного, 1 ст. ложка тертого сыра.
Нарезать соломкой лук, шампиньоны и обжарить по отдельности. Затем все смешать, добавить сметану, мелко нарезанную ветчину, бульон, муку и тушить 15 минут. Картофель почистить, отварить и [...]

Для теста:
1 стакан муки, 1 стакан молока, 3 яйца, 1 ст. ложка растительного масла, 2 ст. ложки сахара, соль.
Для начинки:
200 гр. творога, 175 мл молока, 100 гр. мака, 100 гр. изюма, сахар по вкусу.
Приготовить начинку для этого: в горячее молоко всыпать распаренный молотый мак и промытый изюм. Прогреть смесь до загустения, добавить сахар, остудить и [...]

250 мл сока грейпфрута, 10 гр. мелко нарезанных свежих листьев мяты, 1 ст. ложка сахара, 50 мл воды, 1 ст. ложка сока лимона, 150 мл минеральной воды, лед.
Из сахара и воды сварить сироп, залить листья мяты и охладить. Затем добавить сок лимона и грейпфрута. Разлить в бокалы, добавить минеральную воду, кубики льда и перемешать.