500 мл мясного бульона, 60 гр. хлеба, 1 морковь, 1 ч. ложка тертого сыра, 1 ч. ложка сливочного масла.
Морковь нашинковать соломкой, добавить соль, припустить с маслом и небольшим количеством бульона до готовности. Из хлеба нарезать гренки толщиной 5 мм, обжарить на масле с обеих сторон, положить на них слой моркови, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом [...]

15 шт. пельменей, 1 ч. ложка сливочного масла, 1 ст. ложка сметана, соль.
Пельмени отварить в подсоленной воде до полуготовности. Выложить в горшочек добавить сливочное масло и сметану. Запечь в духовке до готовности.

2 помидора, 1 огурец, 1 яйцо, 1 ст. ложка рубленого зеленого лука, соль, перец, сметана по вкусу.
Вымытые огурец и помидоры, очищенное яйцо, нарезать кружочками и уложить на тарелке. Поперчить, посолить, залить сметаной и сверху посыпать рубленым зеленым луком.

100 гр. муки, 1 яйцо, 1 ст. ложка масла сливочного, 1 стакан кислого молока, 1 ст. ложка сахара, соль.
В миску всыпать муку, добавить желток, растопленное сливочное масло, хорошо перемешать и развести кислым молоком. Затем хорошо взбить белок и добавить в тесто. Выпекают с двух сторон на хорошо разогретой сковороде.

1 стакан боярышника, 50 гр. молотого цикория.
Плоды боярышника залить кипятком и настоять в течение пяти минут. Воду слить, плоды просушить в духовке и размолоть на кофемолке. Затем добавить цикорий, перемешать и использовать, как обычный кофе.