Бульон “Мексиканец”
500 мл мясного бульона, 2 ст. ложки консервированной кукурузы, 1 яйцо, 25 мл молока, соль.
Кукурузу смешать с яйцом и молоком, посолить, положить в сковороду смазанную маслом, и запечь в духовке. Готовый омлет охладить до комнатной температуры и порезать на порционные кусочки. При додаче в тарелку положить порцию омлета и залить его готовым бульоном.
Добавить комментарий