Суп “Затмение”
180 гр. гороха, 1 стакан томатного сока, 30 гр. сливочного масла, 1 луковица, 1 литр мясного бульона, соль, перец.
Горох промыть и замочить на 10 часов. Лук мелко нарезать и обжарить в масле. Добавить холодный мясной бульон, горох и сварить до готовности. Затем добавить в суп томатный сок, посолить, поперчить и варить на слабом огне еще 10 минут.
Добавить комментарий