Курица, тушенная в соусе
Курица – 200 гр., масло – 30 гр., лук репчатый – 1 шт., сметана – 200 гр., мука – 30 гр., бульон – 4 ст. ложки, чеснок – 2 зубчика, перец, соль.
Отварную курицу порезать на порционные куски. Лук мелко нашинковать, обжарить, добавить муку и продолжают пассерование. Затем влить сметану и кипятить 2 минуты. Затем добавить перец, соль, курицу и тушить 10 минут. Подавать мясо под соусом, полив толченым чесноком, разведенный в бульоне.
Добавить комментарий