Молочный суп по-эстонски

28 ноября, 2008, в разделе: Первые блюда

Молоко – 400 мл, молоко кислое – 100 мл, яйцо 1 шт., сахар – 1 ч. ложка, соль.

Яйцо взбить с кислым молоком, добавить сахар, соль и, слегка помешивая, вливают смесь в кипящее свежее молоко. Подавать в теплом виде.