1 вареная свекла, 50 гр. зеленого лука, 50 гр. грецких орехов, чеснок, зелень, майонез.
Свеклу натереть на терке, добавить зеленый лук, орехи и заправить майонезом. Украсить зеленью.

Рыба – 50 гр., картофель – 4 шт., морковь – 1 шт., лук – 1 шт., петрушка корень – 1 шт., цветная капуста – 20 гр., зеленый консервированный горошек – 1 ст. ложка, масло сливочное – 1 ст. ложка, помидоры – 2 шт., вода – 2 л, зелень, соль и специи по вкусу.
Морковь, лук, корень [...]

Мякоть говядины – 800 гр., сало свиное – 200 гр., хлеб белый – 3 ломтика, молоко – 80 мл., масло сливочное – 100 гр., яйца – 2 шт., сухари панировочные – 200 гр., лук – 2 шт., растительное масло, соль, перец по вкусу.
Мясо и сало пропустить через мясорубку. На сливочном масле поджарить нашинкованный лук, положить [...]

Яблоки – 2 шт., сахар – 75 гр., крупа манная – 40 гр., вода – 350 мл., лимонная кислота по вкусу.
Яблоки очистить от кожи и удалить сердцевину, нарезать на дольки и сварить. Отвар слить,
процедить. Яблоки протереть через сито. В протертое пюре добавить сахар, лимонную кислоту и довести до кипения. Тонкой струйкой ввести манную крупу и [...]

2 литра молока, 300 мл простокваши.
Молоко налить в эмалированную кастрюлю, поставить в прогретую до 120 градусов духовку на 3 часа и время от времени помешивать. Молоко должно стать коричневого цвета. Если молока выпарилось много, добавить свежего. Остудить до комнатной температуры и вылить простоквашу. На ночь
оставить при комнатной температуре. Как сядет, убирать в холодильник.