Горячий шоколад “Мексиканка”
2 стакана молока, 2 ч. ложки шоколадного порошка с сахаром, 2 палочки корицы, взбитый белок 2 яиц.
Подогреть один стакан молока, добавить шоколад и держать на медленном огне, пока он не растворится. Затем влить остальное молоко, добавить палочки корицы и довести все до кипения.
Убрать корицу, взбить напиток в миксере до однородной массы и продолжать взбивать до крутой пены, осторожно добавляя взбитые белки.
Добавить комментарий