Суп “Варенька”

Рыба - 50 гр., картофель - 4 шт., морковь - 1 шт., лук - 1 шт., петрушка корень - 1 шт., цветная капуста - 20 гр., зеленый консервированный горошек - 1 ст. ложка, масло сливочное - 1 ст. ложка, помидоры - 2 шт., вода - 2 л, зелень, соль и специи по вкусу.

Морковь, лук, корень петрушки и помидоры нарезать дольками и обжарить на масле. Цветную капусту отварить в подсоленной воде. В кипящую воду положить картофель, порезанный кубиками, через 10 минут - пассированные овощи, варить суп еще 10 минут, затем добавить кусочки рыбы, цветную капусту, зеленый горошек и варить суп до готовности рыбы. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.