Салат из тунца

100 гр. риса, 3ОО гр. консервированного тунца, 1 помидор, 1 банан, 1 ст. ложка лимонного сока, 2,5 ст. ложек уксуса 6%, молотый черный перец, порошок сладкой паприки, 4 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка рубленой зелени.

Рис отварить, охладить, положить на блюдо. Слить сок с тунца, разделить рыбу на кусочки. С помидора снять кожуру, мякоть нарезать кубиками. Банан нарезать небольшими кусочками. Сбрызнуть лимонным соком. Приготовить соус: смешать уксус, соль, перец и порошок паприки. Взбивая, ввести в смесь растительное масло. Смешать соус с охлажденным рисом, тунцом, помидорами и
бананами. Поставить на 30 минут в холодильник. Украсить зеленью петрушки.