Пудинг “Золушка”
500 гр. тыквы, 2 л молока, 1 ст. ложку сухарей, 5 яиц, 1 ст. ложка сливочного масла, 100 гр. сахара, корица.
Тыкву нарезать ломтиками, сварить в молоке, протереть сквозь сито. Всыпать в неё сухари, 1/4 стакана сахара, щепотку корицы, остудить. Вбить желтки, положить сливочное масло, белки, взбитые в пену. Все положить в форму, испечь в духовке до готовности.
Добавить комментарий