Картофель со сметаной
Картофель - 5 шт., сметана - 100 мл, сыр - 50 гр., соль, специи, зелень.
Картофель нарезать кружочками, положить в глиняные горшочки, посолить, добавить специи, залить сметаной, посыпать тертым сыром, закрыть крышкой. Поставить горшочки в разогретую духовку и тушить до готовности. Тушеный картофель обильно посыпать зеленью и подавать на стол со свежими овощами.
К этому блюду в качестве специи идеально подойдет орегано, сушеный чеснок и укроп. У меня текут слюни, так вкусно…
Я бы добавил еще грибочки (шампиньоны), немного поджаренные до полного завершения блюда. А так вообще неплохо.