Желе “Буратино”
Молоко - 4 стакана, яичные желтки - 5 шт., сахарный песок 100 гр., ванильный сахар на кончике ножа, желатин 2 ст. ложки.
Растертые с сахаром желтки постепенно развести теплым кипяченым молоком. Затем на водяной бане, непрерывно помешивая, довести до слабого загустения и снять с огня. Ввести растворенный в молоке желатин, ванильный сахар, смесь тщательно размешать, разлить в порционную посуду и охладить до полного застывания.
Добавить комментарий