Гречневый суп с грибами
2,5 литра воды, 6 сухих белых грибов, 1 луковица, 4 картофелины, 1 морковь, 1 корень петрушки, 100 гр. гречневой крупы, 100 гр. сметаны, укроп, масло.
Сухие белые грибы отварить в воде, вынуть, нарезать соломкой. В грибной отвар положить картофель, овощи, нарезанные соломкой и слегка обжаренные с луком и грибами на масле, варить на слабом огне до полу готовности, посолить, поставить в духовку на 15 минут. В конце варки добавить сметану.
Классно сделано. Почти за душу берёт, заставляет задуматься над собственным блогом.