Пирог с яблоками

Для теста:
300 гр. муки, 200 гр. маргарина, 3 желтка, 100 гр. сахара, щепотка соли, 1 ст. ложка сахарной пудры.

Для начинки:
6 яблок, 1/2 стакана сахара.

Маргарин растереть с сахаром и солью до получения однородной массы, добавить желтки, массу растирать до полного растворения сахара, после чего замесить тесто. Из теста раскатать круглую лепешку, положить ее на сковороду, смазанную маслом и посыпанную мукой. Поверх теста аккуратно положить нарезанные дольками яблоки так, чтобы один ломтик чуть покрывал другой, яблоки посыпать сахаром, края пирога аккуратно загнуть и смазать желтком. Пирог выпекать при температуре 220 градусов. Готовый охлажденный пирог посыпать сахарной пудрой.