Суп с кальмарами
500 гр. филе кальмаров, 100 гр. риса, 1 луковица, 100 гр. консервированного горошка, 1ст. ложка сливочного масла, зелень, соль.
Лук нашинковать и пассировать на масле. Кальмары обработать и нарезать соломкой. В кипящий бульон положить пассированный лук, предварительно сваренный и промытый рис, кальмаров, зеленый горошек и варить суп до готовности. При подаче посыпать зеленью.
Добавить комментарий