40 гр. говядины, 30 гр. вареной колбасы, 30 гр. ветчины, 50 гр. картофеля, 30 гр. огурцов соленых, 20 гр. зеленого горошка, 1 яйцо, 40 гр. сметаны или майонеза, соль, перец, листья салата.
Вареное мясо, колбасу, ветчину, вареный картофель нарезать ломтиками, огурцы ромбиками. Все смешать, добавить зеленый горошек, посолить, поперчить и заправить майонезом. Заправленные овощи уложить в [...]

1 литр хлебного кваса, 250 гр. готового мяса краба, 2 свежих огурца, 1 пучок зеленого лука, 2 варёных яйца, 30 гр. сахара, сметана, соль и зелень по вкусу.
Нарезать мясо краба, нарезанный зеленый лук растереть с небольшим количеством соли, до появления сока. Огурцы очистить, нарезать соломкой, яйца измельчить. Всё соединить и залить квасом, приправить солью и [...]

500 гр. свежих креветок, 300 гр. холодного вареного риса, 1 луковица, 200 гр. грибов, 1 стебель сельдерея, 5 яиц, растительное масло, соевый соус, соль и перец.
Промыть и очистить креветки. Обжарить их в растительном масле до полуготовности, затем добавить луковицу, нарезанную тонкими кружочками, грибы, нарезанных тонкими ломтиками, стебель сельдерея, мелко нарезанный. Жарить все вместе около 5 [...]

1,5 литра молока, 500 гр. сахара, 200 гр. натертого шоколада или 100 гр. какао.
Вскипятить молоко с сахаром. Добавить натертый шоколад или какао. Взбивать смесь на слабом огне до образования пузырей. Снять смесь с огня и охладить, периодически помешивая и перелить в посуду для замораживания.

1 литр томатного сока, соль, перец, 1 столовая ложка мяты перечной.
Томатный сок вскипятить, добавить соль, перец по вкусу, всыпать сушеную мяту, закрыть крышкой, остывший процедить. Подавать охлажденным.