1 банка шампиньонов в собственном соку, 1 луковица, 2 соленых огурца, 5 вареных картофелин, майонез, соль, перец черный.
Лук и грибы, обжарить до готовности. Порезать картофель и огурцы кубиками, добавить обжаренные грибы с луком, посолить, поперчить по вкусу и заправить майонезом.

100 гр. капусты квашеной, 200 гр. свинины, 50 гр. фасоли, 1 морковь, 1 луковица, 10 гр. томат-пюре, 10 гр. маргарина, 10 гр. ячневой крупы, зелень, соль.
Фасоль и мясо положить в кастрюлю, залить водой и сварить. Капусту потушить вместе с морковкой, луком и томатным пюре. За 30—40 минут до готовности мяса положить тушенную квашеную капусту и [...]

500 гр. свиной мякоти, 1 небольшая булочка, 1 ст. молока, 2 луковицы, 1 яйцо, соль, перец, базилик по вкусу, 2 помидора, 150 гр. сыра.
Мясо пропустить через мясорубку. Размочить в молоке булочку и также пропустить через мясорубку вместе с базиликом, замесить котлетный фарш. Из готового фарша сформовать лепешки, сделать отверстия и положить вовнутрь мелко нарезанный помидор. [...]

2 яйца, 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. сметаны, 1 ч. л. соды, 200 гр. творога, 2 ст. муки, 300 гр. капусты.
Яйца, сахар, сметану и соду смешать. В смесь добавить творог и муку, замесить тесто. Готовое тесто разделить на шарики. Из шариков сделать лепешки, начинить, поджаренной капустой и обжарить в кипящем масле.

3 л воды, 1 ст. малины, 200 гр. сахара.
Малину промыть и добавить в кипящий сироп из воды и сахара. Кипятить в течение 2 минут. Компот подавать охлажденным.

загрузка...