1 банка шампиньонов, 1 банка кукурузы, 300 гр. ветчины, 200 гр. сыра, майонез, чеснок, петрушка, укроп.
Мелко нарезать ветчину, натереть сыр, смешать с кукурузой и порезанными грибами, добавить майонез, посолить, поперчить, посыпать зеленью.

5-6 белых сушеных грибов, 600 гр. квашеной капусты, 1 ст. л. муки, 2 моркови, 2 корешка петрушки, 1 луковица, 1 ст. л. томат-пюре, 2 ст. л. жира, 3 л воды, лавровый лист, соль, перец по вкусу.
Из сушеных грибов сварить грибной бульон. Отваренные грибы вынуть из бульона и нарезать кубиками. Квашеную капусту потушить с кореньями и [...]

Один кочан капусты средней величины, 1 кг мясной мякоти, 1 луковица, 4 ст. л. топленого сала, 2 ст. л. толченых сухарей, 4 ст. л. сметаны, соль, перец.
Поджарить в топленом сале пропущенное через мясорубку мясо и нашинкованный лук, посолить, прибавить молотый перец. Отделить листья капусты от кочерыжки кочана. Листья обварить кипятком, дать стечь воде.
Смазать дно и [...]

1 кг муки, 150 гр. сахара, 70 гр. маргарина, 500 гр. воды, 20 гр. подсолнечного масла, 200 гр. сахарной пудры, 2 гр. молотой корицы, 10 гр. соли, 1 ч. ложка соды гашеной уксусом.
Из муки, сахара, соды, маргарина, воды и соли приготовить тесто. Сформировать шарики, положить их швом вниз на противень, смазанный подсолнечным маслом, и через [...]

1 ст. клюквы, 2 ст. ложки меда, 2 литра воды.
Отобранную и бланшированную клюкву размять, залить водой и кипятить 10 мин. Сок процедить, добавить в него мед, оставить на 1-2 часа. Подавать морс охлажденным.