Желе “Вишенка”
Вишня – 1 стакан, сахар – 150 гр., желатин 2 ст. ложки, вода – 3 стакана.
Вишни перебрать, промыть и отжать из них сок. Оставшуюся массу засыпать сахаром, залить горячей водой и довести до кипения. Готовый сироп процедить, ввести в него набухший желатин и, непрерывно помешивая, вновь довести до кипения и снять с огня. Сироп соединить с вишневым соком, разлить в порционную посуду и охладить.
Добавить комментарий