Салат “Творожок”
250 гр. творога, 250 гр. красного сладкого перца, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложка лимонного сока, петрушка, соль.
Перец испечь, снять кожуру, очистить от семян, мелко нарезать, истолочь в ступке с небольшим количеством соли и растительного масла. Творог размешать с небольшим количеством растительного масла и лимонного сока до получения гладкой однородной массы и смешать с пюре из перца. Салат посыпать петрушкой.
Должно быть очень вкусно!
Но я бы назвала это блюдо не салатом, а сырной пастой, что ли? Ведь его больше всего хочется намазать на хлеб и съесть с удовольствием.
Если и не салат, то уж точно не сырная паста, в состав ингредиентов сыр вовсе не включен
Спасибо за отзыв!